Network
DETAKSUMUT.ID - Pengamat Ekonomi dari Universitas Islam Sumatera Utara (UISU) Gunawan Benjamin mengungkapkan selama perayaan Idul Fitri 1445 H bertepatan pada Rabu-Kamis, 10-11 April 2024, terpantau harga daging ayam mengalami kenaikan hingga menyentuh 40 ribuan per Kg.
Sedangkan harga cabai merah, ujarnya, mengalami penurunan dalam rentang 20 hingga 25 ribu per Kg nya.
"Penurunan harga cabai merah dipengaruhi oleh supply atau persediaan yang mengalami peningkatan, seiring dengan langkah petani yang memanen lebih awal tanamannya untuk mengantisipasi libur panjang Idul Fitri," kata Benjamin kepada wartawan, Jumat, 12 April 2024.
Lanjut Benjamin, harga daging ayam yang naik tajam selama lebaran, dipengaruhi oleh tingginya demand atau permintaan. Selain daging ayam, pada dasarnya sejumlah pasokan untuk sayur mayur juga mengalami penurunan.
Hal tersebut, kata Benjamin, mengakibatkan harga sayur mayur bergerak liar dan bisa mengalami kenaikan hingga 2 atau 3 kali lipat dibandingkan dengan hari normal.
"Sebagaimana harga kacang panjang yang mencapai 20 ribu per Kg nya. Padahal di hari normal dijual dikisaran 5 hingga 6 ribu per Kg nya," jelas Benjamin
Benjamin menilai volatilitas ini wajar dan diproyeksikan hanya akan berlangsung sesaat. Sementara itu, sekalipun harga cabai merah mengalami penurunan, namun harga cabai rawit justru masih bertahan di kisaran 45 hingga 50 ribu per Kg selama lebaran.
Baca Juga: Harga Bawang Merah Dibayangi Cuaca Buruk, Sumut Dibanjiri Beras dari Aceh dan Sulsel
