Mengenal Ragam Masakan Khas Batak berbahan Ikan dan Ayam Simak

Naniura

Makanan khas Batak yang kedua adalah naniura. Sajian yang satu ini sering kali disebut sebagai sushinya orang Batak. Karena memang dari segi tampilan dan bahan-bahan yang digunakan hampir mirip dengan sushi.

Biasanya ikan yang digunakan adalah jenis ikan mas, ikan nila dan ikan mujahir. Seperti sushi, ikan tersebut tidak dimasak dan hanya disajikan dengan bumbu-bumbu khas yang lengkap dari daerah Batak.

Karena proses pematangannya yang menggunakan asam, maka cita rasa asam segar yang khas menjadikan naniura melambai ingin segera disantap.

Natinombur

Untuk makanan khas dari suku Batak yang selanjutnya adalah natinombur. Ikan yang digunakan biasanya ikan nila atau mujahir. Sedangkan untuk bumbunya, natinombur hampir mirip dengan bumbu pada masakan arsik.

Yang membedakan adalah bumbu serta ikan pada natinombur dibakar. Setelah itu ditambah dengan andaliman. Untuk Kamu penikmat pedas bisa menambahkan cabe atau Kamuliman yang lebih banyak agar rasanya nikmat.

Makanan Khas Batak Berbahan Dasar Ayam